Пирожки из кислого теста с фаршем из моркови и яиц

Морковь порубить и стушить в масле, смешать с рублеными крутыми яйцами, зеленью, посолить. Замесить тесто, раскатать его, вырезать лепешки, положить на них кучками фарш, защипать, поместить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, смазать яйцом и подрумянить в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная 200 г

вода 0.5 стакана

соль 0.5 ч. ложки

сахар 0.5 ч. ложки

яйца 1-2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

Для фарша:

морковь 600 г

масло сливочное 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

укроп по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: