Пирожки из мяса и омлета

Приготовить фарш из говядины, ржаного хлеба и растительного масла. Затем взбить яйцо с молоком, выложить смесь на смазанную растительным маслом сковороду, посолить, приготовить омлет и остудить.

Фарш слегка отбить, сделать из него 2 лепешки и положить в центр каждой кусок омлета. Соединить края лепешек. Полученные пирожки положить в кастрюлю, залить холодной водой, кастрюлю закрыть и варить пирожки в течение 15-20 минут.