Пирожки из песочного теста с картофелем и горошком
Пирожки песочного получаются золотистой корочкой. для пирожков быть любая, я из картофеля зеленого.
Ингредиенты
| Сладкий (батат) - 230 |
| Масло - 30 г (2. л.) |
| шалот ( рубленый) - 2. |
| Семена (молотые) - 2. л. |
| молотый - 1. л. |
| -масала - 1. л. |
| зеленый () - 115 г (1 ) |
| Мята (рубленая) - 1. л. |
| и молотый по |
| Листочки для |
| * |
| Для : |
| Масло - 1 ст.. |
| Яйцо - 1. |
| Йогурт - 150 г (2/3 ) |
| Масло (размягченное) - 115 (8 ст..) |
| Мука - 275 (2 1/2 стакана) |
| или - 1/4 ч.. |
| Паприка - 2. л. |
| - 1 ч.. |
| Яйцо ( взбитое) глазури - 1-2. |
1. Батат в воде готовности, течение 15-20. Слить готового воду оставить комнатной охлаждаться. картофель и кубиками около 1.
2. В сковороде среднем разогреть масло, на сковороду шалот жарить,, до состояния, 3-5 минут. в картофель жарить,, до золотистого. Посыпать, тмином масалой, перемешать. сковороду плиты, горошек мяту, и . Переложить сковороды миску оставить при температуре.
3. включить 200 градусов. тесто. этого смешать масло, и в миске. добавить сливочное. Вымешать однородного. В миске муку, (разрыхлитель), . Затем эту в с массой, мягкое, тесто.
4. разделить небольшие одинакового. Каждый них и немного. Сформировать, скрепляя теста таким, чтобы оказалась пирожка.
5. застелить, выложить него, смазать взбитым и . Выпекать 20 минут, золотистого пирожков. горячими, листочками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru