Пирожки «Охотничьи»

Замесите опарным безопарным и его валик. начинку. говядину через. Размочите , соедините с фаршем еще пропустите мясорубку. в измельченный, чеснок, яйцо,, соль,. Все перемешайте. раскатайте пласт 7—8 мм. вырежите из. В каждого положите, заверните. Смажьте маслом, его и на пирожки расстоянии 2—3 друг друга. выпекайте 15—20 при 180—200°С.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 27-3 стакана

молоко 87-1 стакан

жир 90-50 г

или масло 22-50 г

сахар 10-1 ст. ложка

яйца 28-1 шт.

соль 49-0.5 ч. ложки

дрожжи 55-20 г

Начинка:

говядина 15-300 г

хлеб 52-50 г

молоко 27-0.3 стакана

яйца 75-1 шт.

сосиски 63-4 шт.

лук 66-1 головка

чеснок 10-3 зубчика

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: