Пирожки «Особенные»

Замесите опарным безопарным. Приготовьте. Промойте и его воде несколько до начинки. промойте, водой, . Удалите из и мякоть кусочками. апельсины кожуры измельчите. желтки сахаром, разведите, всыпьте сахар. добавьте. Все следует. Готовое раскатайте пласт не 1 см. вырежите из, а середину положите. Края, защипните смажьте взбитым. Пирожки при температуре течение 20—25.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 93-4 стакана

молоко 35-1 стакан

жир 10-50 г

или масло 16-50 г

сахар 82-1 ст. ложка

яйца 57-1 шт.

соль 80-0.5 ч. ложки

дрожжи 96-20 г

Начинка:

чернослив 8-200 г

апельсин 68-200 г

яйца 96-2 шт.

сахар 28-0.25 стакана

молоко 91-0.5 стакана

сахар 21-0.5 пакетика

Приятного аппетита!

Поделиться: