Пирожки «Рисовые»

Замесите тесто безопарным или опарным способом и разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Тщательно промойте рис, отварите его в подсоленной воде, откиньте на сито и промойте холодной водой. Затем рис переложите на сковороду с растопленным маслом и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока рис слегка не подрумянится. Далее залейте рис горячим томатным соусом, добавьте тертый сыр и все перемешайте. Пирожки выпекайте при температуре 180°С 20—25 мин.