Пирожки с морковью

Быстрые жареные пирожки с морковкой, рецепт из теста на сметане. Такое тесто для пирожков с морковкой очень простое в приготовлении, эластичное, легко раскатывается и лепится.

Поделиться:

Ингредиенты

Для начинки:

морковь 5-6 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

Для теста:

мука 2 стакана

масло сливочное 100 г

сметана 150 г

яйца 1 шт.

соль 0.5 ч. ложки

сода 0.5 ч. ложки

Как приготовить пирожки с морковью:

Муку порубите со сливочным маслом, влейте в нее смесь яйца, сметаны, соли, соды и замесите густое тесто для пирожков. Охладите тесто в холодильнике, затем раскатайте его, стаканом вырежьте кружки, на каждый из которых положите начинку из моркови. Сформуйте пирожки с морковью небольшого размера и обжарьте их на растительном масле.

Морковь для начинки отварите, очистите, натрите на терке, посолите, смешайте с ложкой топленого сливочного масла и сахаром.

Приятного аппетита!

Поделиться: