Пирожки с печенью (сердцем)

Сердце или печень отварить и пропустить через мясорубку. Сварить рассыпчатую гречневую или ячневую кашу и смешать ее с мелкорубленым яйцом и подготовленным фаршем. Замешать пресное тесто, сформовать пирожки и обжарить их на сковороде.

Поделиться:

Ингредиенты

сердце 500 г

или печень 350 г

маргарин 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

лук 1 головка

каша ячневая 150 г

жир для жаренья по вкусу

для теста

мука 500 г

соль 1 ч. ложка

вода 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: