Пирожки с творогом

Из предложенных продуктов замесите дрожжевое тесто и оставьте его в теплом месте для подъема. Творог протрите через мелкое сито, добавьте сырое яйцо, сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и все перемешайте. Готовое тесто разделите на шарики одинаковой величины, затем сделайте из них лепешки. В центр каждой положите начинку, края теста защипните, придайте пирожкам овальную форму и обжарьте в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 68-1 кг

молоко или вода 39-2 стакана

яйца 28-2 шт.

масло 63-2 ст. ложки

дрожжи 54-10 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

масло для жарки 59-4 стакана

Для начинки:

творог 3-500 г

сахар 37-0.5 стакана

яйца 52-1 шт.

масло 70-60 г

ванилин по вкусу

соль по вкусу

Из продуктов дрожжевое и его теплом для. Творог через сито, сырое, сахар,, ванилин, сливочное и перемешайте. тесто на одинаковой, затем из лепешки. центр положите, края защипните, пирожкам форму обжарьте раскаленном масле золотистого.

Приятного аппетита!

Поделиться: