Пирожки

Масло растопить, влить в молоко, перемешать. Добавить муку, сахар (тесто должно быть не очень сладким), дрожжи. Замесить тесто для пирожков. Оно не должно прилипать к рукам.
Дать тесту для пирогов подойти 1-1,5 часа.

Начинка для пирожков. Яйца сварить, смешать с зеленым луком и 2-мя ст. л. растительного масла. Посолить.

Фарш обжарить с луком и чесноком, с небольшим количеством растительного масла.

Сформировать пироги с начинкой, обмазать взбитым яйцом. Выпекать пироги 25-30 минут при 200 градусах.
Готовые пироги смазать сладкой водой, чтобы были мягче.