Пирожное из какао

Маргарин, сахарный песок и яичный желток взбить до пышной массы.

Добавить пряности и какао-порошок, непрерывно помешивая.

Затем понемногу добавлять попеременно смесь муки с содой и молоко.

В заключение подмешать круто взбитый белок.

Выпекать в смазанной жиром форме на среднем огне приблизительно 60 минут.

При желании пирожные покрыть шоколадной или сахарной глазурью.