Пирожное «корзиночка с кремом и фруктами»

100

Приготовить корзиночки и выпечь их. Наполнить фруктами из компота и залить горячим абрикосовым мармеладом. Сверху корзиночку украсить кремом и положить в бумажный капсуль.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 1.573 кг

мука для подпыливания 116 г

сахар 581 г

маргарин 871 г

меланж 204 г

эссенция 2.9 г

сода 1.4 г

аммоний 1.4 г

соль 5.9 г

пудра ванильная 3.6 г

Для крема:

сахар 678 г

масло сливочное 779 г

яйца 121 г

молоко 0.452 л

эссенция 3 г

пудра ванильная 4 г

коньяк 3 г

Для мармелада абрикосового:

сахар 430 г

пюре из абрикосов 286 г

фрукты из компота 2.441 кг

Приятного аппетита!

Поделиться: