Пирожное «петер»

Раскатанное в не слишком тонкий пласт песочное тесто разрезать на прямоугольники или квадраты. Каждый кусок теста смазать сначала миндалем, а затем растертым яичным желтком и обсыпать штрейзелем, приготовленным из остальных продуктов. Выпекать на смазанном маслом противне на среднем огне примерно 20 мин. Если пирожное готовится без штрейзеля, то после выпечки оно может быть покрыто ромовой глазурью.