Пирожное шляйскюхель

В дрожжевое тесто вмешать подготовленный заранее изюм и раскатать в пласт прямоугольной формы. Пласт теста смазать растопленным медом или сахарной водой, скатать в рулет и отрезать от него куски шириной приблизительно 5 см. Дать немного подойти и выпекать на смазанном жиром противне на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки и сразу же, еще горячее пирожное, покрыть тонким слоем сахарной глазури.