Пирожное «Забава»

Растереть добела сахар, маргарин и яйцо. Затем всыпать муку, соль и корицу и замесить тесто. Готовое тесто разделить на равные порции, скатать в колобки и немного приплюснуть. Уложить лепешки на противень, смазанный маслом, и выпекать в горячей духовке в течение 15—20 минут. Готовые и охлажденные пирожные выложить на блюдо, украсить белым кремом, а в середине сделать из крема цветок. Крем: посуду со сметаной поставить на лед иди в холодную воду, и взбить содержимое в пышную массу. После этого сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и соединить с взбитой сметаной. Еще раз взбить. Готовый крем разделить на две части. Одну оставить белой, а в другую добавить пищевой краситель.