Пирожные «Пятачки»

Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, смешанный с орехами и мукой, и размягченное масло. Все осторожно перемешать, чтобы не осели белки. На противень положить промасленный лист, на него при помощи кондитерского шприца выжимать тесто в виде маленьких «пятачков».

Поместить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут.

Охлажденные пирожные попарно соединить между собой ванильным кремом. Выложить на широкое блюдо и посыпать сахарной пудрой.