Писто
Овощное рагу по-испански. В Испании писто подают к яичнице. Прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Также можно использовать писто как начинку для пирога.
Поделиться:
Рецепты закусок
Рецепты вторых блюд
Гарниры
Блюда из грибов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Блюда из кабачков
Испанская кухня
Пост
Вегетарианские
Овощные
Грибные
Рагу
Овощное рагу
Рагу из кабачков
Лечо
Рататуй
Ингредиенты
| Кабачок - 1 шт. |
| Перец болгарский — 2 шт |
| Лук репчатый — 1 шт |
| Шампиньоны - 5 шт. |
| Помидоры — 4 шт |
| Морковь - 1 шт. |
| Масло растительное — 50 мл |
Фото рецепт
Все продукты для писто подготовить. Овощи вымыть.
Нарезать не очень крупно.
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, поперчить.
Добавить тонко нарезанную морковочку. Тушить 5 минут.
Добавить кабачки, нарезанные кубиками, 50 мл воды. Протушить под крышкой 10 минут.
Добавить сладкий перец. Тушить 5 минут.
Нарезанные не крупно помидоры добавить к овощам. Все перемешать. Добавить специи по вкусу. Тушить все вместе еще 5-20 минут.
Можно подавать писто на стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru