Пивной соус

В раскаленном масле обжарить муку, долить бульон и пиво и кипятить, помешивая, несколько минут. Желток взбить со сливками, оттянуть соус и добавить специи до остроты.

Поделиться:

Рецепты соусов Блюда с пивом

Ингредиенты

масло сливочное 30 г

или масло растительное 2 ст. ложки

мука 30 г

бульон рыбный 0.125 л

или бульон мясной 0.125 л

пиво светлое 0.25 л

сливки 4 ст. ложки

желток 2 шт.

соль по вкусу

сахар по вкусу

корица по вкусу

сок лимона по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: