Платильо фрио а ля еспаньола - холодное плато

Мясо и свинину, нарезанные кубиками, стручки сладкого перца, нарезанного небольшими квадратиками, смешать, добавить нарезанные кольцами лук и петрушку. Растительное масло смешать с уксусом, добавить соль и перец и полученный соус смешать с салатом. Посыпать салат красным молотым перцем и в холодном виде подать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо отварное 1 стакан

свинина отварная 0.5 стакана

перец сладкий маринованный 0.5 стакана

луковицы 1 шт.

зелень петрушки 1 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложки

уксус 0.5-1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

перец красный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: