Плов из баранины, говядины, свинины и телятины II

Мясо, нарезанное кусочками (20—40 г), обжаривают, кладут в посуду, наливают бульон или воду, добавляют пассерованные лук и томат-пюре и тушат. На бульоне от тушения мяса готовят соус, заливают им мясо и доводят до готовности. Рассыпчатые каши готовят отдельно. Мясо кладут на тарелку, на него — рассыпчатую кашу и поливают соусом. Так же можно приготовить плов из курицы, индейки, утки, гуся.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из риса Плов Блюда из печени Печень с луком Плов из свинины Плов из баранины Печень говяжья Печень свиная Плов из говядины

Ингредиенты

баранина 107 г

или мясо козье 107 г

или свинина 120 г

или говядина 110 г

или телятина 120 г

или печень говяжья 107 г

или печень свиная 107 г

или печень баранья 107 г

маргарин 15 г

томат-пюре 15 г

лук репчатый 15 г

мука пшеничная 5 г

рис 50 г

или перловка 40 г

или крупа пшеничная 56 г

Приятного аппетита!

Поделиться: