Плов из прожаренного риса

Плов из прожаренного риса

4

Зирвак для этого плова готовят как обычно, с той лишь разницей, что рис предварительно пережаривается. Для этого рис тщательно перебрать и прожарить до приобретения красноватого цвета на топленом масле. Затем приготовить зирвак, по готовности зирвака засыпать жареный рис и плов довести до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 1 кг
масло топлёное 50 г
мясо мягкое 500 г
жир свиной 250 г
морковь 400 г
лук 3-4 шт.
соль по вкусу
специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru