Плов из прожаренного риса
Зирвак для этого плова готовят как обычно, с той лишь разницей, что рис предварительно пережаривается. Для этого рис тщательно перебрать и прожарить до приобретения красноватого цвета на топленом масле. Затем приготовить зирвак, по готовности зирвака засыпать жареный рис и плов довести до готовности.
Поделиться:
Ингредиенты
| рис 1 кг |
| масло топлёное 50 г |
| мясо мягкое 500 г |
| жир свиной 250 г |
| морковь 400 г |
| лук 3-4 шт. |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru