Плов по-восточному

Куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Положить в казан с разогретым маслом, жарить 5 минут, добавить промытый рис и карри, посолить. Морковь нарезать длинными пластинами. Придать пластинам форму заостренных листьев. В середине каждой пластинки прорезать длинную тонкую бороздку. По краям вырезать зубчики. В центре каждого зубчика сделать продолговатые вырезы.

Выложить плов на блюдо, оформить листиками из моркови, посыпать измельченным укропом и зернами граната.

Совет: плов можно украсить ягодами барбариса или кизила.