Плов с черносливом и чесноком

В кипящую воду добавьте соль, рубленый лук, засыпьте замоченный рис и доведите до кипения. Затем нагрев уменьшите.

Варите плов, не мешая, до тех пор, пока рис не впитает всю воду, затем проткните его в нескольких местах, добавьте промытые изюм и чернослив, растительное масло, чеснок, плотно закройте крышкой и доведите до готовности в течение 15—20 минут.