Плюшки

Из раскатать толщиной 5 и 20 см. пласта сливочным, растопленным консистенции сметаны, посыпать песком.

пласт плотный и его десять кусков. каждый плашмя смазанный, прижать, ножом и кускам форму. конце продолжительностью 40—50 смазать плюшек, посыпать и 10—12 минут температуре 240—250°.