Поджарка из скумбрии

Филе скумбрии нарезать на кусочки, посолить, поперчить и слегка обжарить в масле. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и вместе с рыбой поджарить до готовности.

Подать к столу с картофельным пюре, украсить зеленью.