Поджарка из свинины с яблоками

Мясо нарезать брусочками, отбить. Затем поджарить его на жире, добавить нашинкованный репчатый лук, обжаренный до золотистого цвета. После этого мясо с луком посыпать мукой, перемешать, добавить свежие яблоки без кожи и семян, нарезанные брусочками. Добавить крепкий бульон и прокипятить. Подать к столу с жареным картофелем или отварным рисом. Перед подачей посыпать зеленью.