Похлебка из рыбы
Рыбу, желательно с икрой, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть (икру при этом не вытаскивать), нарезать на куски и положить в горшочки. Добавить нарезанный мелкими кубиками картофель, промытую крупу, обжаренный на масле лук, посолить, залить водой или рыбным бульоном. За 10 мин до окончания варки положить перец горошком, лавровый лист, зелень. Подавать в горшочках. Похлебку можно варить в обычной кастрюле.
Поделиться:
Ингредиенты
| треска 800 г |
| картофель 4-5 шт. |
| лук 3 ст. ложки |
| перловка 1 ст. ложка |
| или рис 1 ст. ложка |
| масло сливочное 3 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| перец душистый горошком по вкусу |
| лавровый лист по вкусу |
| зелень по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru