Похлебка из зеленой фасоли — II вариант

В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло, добавить нарезанные лук и помидоры, красный перец и чабрец. Через 10 мин прибавить отцеженную зеленую фасоль. Муку развести соком из консервов, медленно влить в суп, постоянно перемешивая. Заправить нарезанной зеленью петрушки и снять с огня. Подавать на стол холодной. По вкусу прибавить растертый чеснок с уксусом.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 400-500 г

лук 1 шт.

помидоры 2 шт.

масло подсолнечное 3-4 ст. ложки

мука 1 ч. ложка

соль 1.5 ч. ложки

перец красный 1 щепотка

тимьян (чабрец, богородская трава) по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: