Вишню очистить от косточек, пропустить через мясорубку, поставить на огонь в эмалированной посуде. Когда сок будет довольно горячим, отлить 1/2 л в миску, добавить понемногу муку, постоянно помешивая. Когда смесь приобретет консистенцию крема, залить ее оставшейся частью сока и довести до кипения с сахарным песком. Оставить на огне, постоянно помешивая, на 20 мин. Готовую поленту выложить на блюдо, охладить и подавать к столу.
мука кукурузная 200 г |
сок вишневый 1.5 л |
сахар 200 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru