Полезный торт с клубникой

podsolnux8883

Вкусный торт не обязательно будет тяжелым для пищеварения и опасным для фигуры. Коржи вполне можно испечь без сахара, добавив источники пищевых волокон. Крем будем использовать творожный. А свежие ягоды сделают нашу выпечку вкусной и красивой.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Торты Блюда из моркови На праздничный стол День рождения Блюда из черешни Блюда из клубники Детский праздник День влюбленных

Ингредиенты

Сливки натуральные - 150 мл

Желатин быстрорастворимый - 1,5-2 ст. ложки

Сахар (или заменитель) - 3 ст. ложки

Банан - 1,5 шт.

Клубника - 150 г

Черешня - 100 г

Крем творожный - 200 г

Ванилин

Сода - 0,5 ч. ложки

Кислота лимонная - щепотка

Кипяток - 30 мл

Вода (90 градусов) - 120 мл

Морковь (средняя) - 1 шт.

Изюм - горсть

Ряженка - 50 мл

Хлопья из овса (нежные) - 1 стакан

Мука цельнозерновая - 1 ст. муки

Масло растительное - 5,5 ст. ложек

Два коржа будут печься без сахара с морковью. Для среднего слоя будет приготовлена панна-котта с клубникой.

Фото рецепт

Полезный торт с клубникой: Как приготовить полезный торт с панна-коттой: В воду, которая нагрета до 90 градусов, бросаем желатин и старательно перемешиваем. Должен выйти почти прозрачный раствор без комочков.

Как приготовить полезный торт с панна-коттой:

В воду, которая нагрета до 90 градусов, бросаем желатин и старательно перемешиваем. Должен выйти почти прозрачный раствор без комочков.

Всыпаем в этот желатин 3 ст. ложки сахара или адекватное количество заменителя.

Можно всыпать немного ванилина.
Оставляем желатиновый сироп на 10 минут. Он остынет до необходимой температуры.

Смешиваем желатиновый сироп со сливками.

Кружочки клубники складываем в форму.

Полезный торт с клубникой: Заливаем клубнику жидкой заготовкой для панна-котты из сливок и желатина. Оставляем нашу сливочно-фруктовую заготовку в холодильнике.

Заливаем клубнику жидкой заготовкой для панна-котты из сливок и желатина. Оставляем нашу сливочно-фруктовую заготовку в холодильнике.

Полезный торт с клубникой: Через час он будет уже необходимой консистенции. Панна-котта готова! Извлечь панна-котту из формы легко, если окунуть ее дно в горячую воду на 10-20 секунд.

Через час он будет уже необходимой консистенции. Панна-котта готова! Извлечь панна-котту из формы легко, если окунуть ее дно в горячую воду на 10-20 секунд.

Всыпаем в миску цельнозерновую муку.

Туда же насыпаем хлопья, корицу.

Добавляем соль.

Всыпаем немного ванилина.

Вливаем масло в сухие компоненты, перемешиваем.

Трем морковь на мелкой терке и добавляем в заготовку для коржей.

Следует сделать сладкую часть нашего теста. Для этого смешиваем банан с изюмом и ряженкой.

Готовое сладчайшее пюре добавляем в тесто.

Гасим соду с лимонной кислотой кипятком.

Полезный торт с клубникой: Вливаем быстро эту пену в тесто. Вымешиваем недолго. (Если форма небольшая, из данного количества теста получится два коржа.)

Вливаем быстро эту пену в тесто. Вымешиваем недолго. (Если форма небольшая, из данного количества теста получится два коржа.)

Полезный торт с клубникой: Тесто делим, половину выкладываем в форму, в которой готовилась панна-котта. Выпекаем корж 30 минут. Потом готовим и второй корж. Температура для выпекания - 180 градусов.

Тесто делим, половину выкладываем в форму, в которой готовилась панна-котта. Выпекаем корж 30 минут. Потом готовим и второй корж. Температура для выпекания - 180 градусов.