Польский соус, или Румяное масло с сухарями

Взять 200 г свежего сливочного масла, распустить его в кастрюльке, подрумянить, всыпать 3 полные ст. ложки натертой черствой ситной булки, поджарить ее досуха.

Таким соусом поливают коренья, которыми гарнируются: отварная говядина, цветная капуста и пр. овощи, макароны, вермишель и т. п.

Поделиться:

Польская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 200 г

булочка натертая черствая ситная 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: