Помидор мантии – фаршированные помидоры, паровые

У красных срезать , не их, при маленького удалить вместе семенами. образовавшиеся «чашечки» немного, положить кусочку сала . Затем заполнить. Для мясо порубить пропустить мясорубку, нашинкованный и яйцо, солью перцем — перемешать.

верхние паровой уложить помидоры стороной. В ярусе -пароварки бараний, нарезанный, не шкварки, в лук, нашинкованную , нарезанный, болгарский, нарезанный, и красного целиком, немного и до.

Удаленные помидоров мелко или через и с налить кастрюлю, солью. отделение кастрюли фаршированными установить нижним варить пару в 35— 40 минут.

подачей стол готовые, положить тарелку, подать .

Готовится, летом осенью ( трех помидоров).