Помидоры, фаршированные брынзой

Подготовить помидоры по рецепту 111. Слегка спассеровать муку с жиром. Пассеровку развести молоком и прогреть до загустения. Соус охладить, Добавить в него вареные (вкрутую) мелко нарубленные, яйца, соль и зелень петрушки. Наполнить каждый помидор до половины тертой брынзой, полить растопленным маслом и дополнить соусом. Наполненные фаршем помидоры запечь в духовке.