Помидоры, фаршированные черствым хлебом

Пшеничный черствый хлеб нарезать ломтиками и подсушить в жарочном шкафу до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный и обданный кипятком лук, рубленые крутые яйца, соль, перец, майонез и перемешать. Готовым фаршем наполнить помидоры, у которых предварительно срезать верхушку и вынуть сердцевину. Затем фаршированные помидоры уложить на сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу в течение 15—20 минут. Подавать как горячую закуску.