Помидоры фаршированные - фань цесайжоу

Помидоры фаршированные - фань цесайжоу

2

Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить соевый соус, вино, соль, глутаминат натрия, хорошо перемешать.

У помидоров срезать верхнюю часть, удалить семена, заполнить фаршем, закрыть срезанной частью, смочив ее в крахмале, разведенном водой.

Фаршированные помидоры положить на сковороду, влить бульон, добавить соевый соус, глутаминат натрия, вино, соль и зеленый горошек, затем накрыть крышкой и тушить.

Помидоры положить на тарелку с горошком и полить жидкостью, в которой они тушились.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 200 г
свинина 60 г
говядина 60 г
горошек зелёный 30 г
соус соевый 10 г
вино 15 г
или коньяк 15 г
глютамат натрия 1 г
жир свиной 20 г
соль 5 г
крахмал картофельный 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru