Помидоры, фаршированные хлебом и сыром

Помидоры вымыть, высушить, вырезать середину с семенами. На 1-2 мин. опустить помидоры углублением вниз в кипящее растительное масло.

Для начинки смешать тертый хлеб с тертым сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, мелко нарезанный чеснок, перемешать.

Нафаршировать помидоры, влить в каждый 1 ст. ложку растительного масла, в которое их опускали.

Противень смазать маслом, выложить помидоры и запекать 10 мин.