Помидоры, фаршированные лихией

Рыбную мякоть пропустить через мясорубку. Добавить жареный лук, рис, отваренный до полуготовности, специи и хорошо перемешать.

Свежие помидоры помыть, срезать у них верхушку, вынуть середину и заполнить фаршем. Фаршированные помидоры сложить в посуду, залить белым соусом и запечь в духовке. Перед подачей к столу, украсить зеленью.