Помидоры, фаршированные мясом

У помидоров срезать верхнюю часть и аккуратно вынуть мякоть. Мясо пропустить через мясорубку, добавив к нему мякоть помидоров, мелко нарубленный обжаренный лук, отваренный рис, соль, перец, и все хорошо перемешать. Полученным фаршем наполнить помидоры, уложить их на смазанную маслом сковороду, обсыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, поставить в разогретую духовку и запечь до готовности фарша. Готовые помидоры выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью. Подать со сметаной.