Помидоры обмыть, вытереть, срезать верхушку, удалить середину с семенами, затем посыпать солью и перцем. Вареное или жареное мясо, сваренное вкрутую яйцо, вареный картофель и свежий огурец нарезать небольшими кусочками, добавить майонез или сметану, перемешать и начинить помидоры. Сверху украсить майонезом или кружочками вареного яйца. Фаршированные помидоры аккуратно уложить на тарелку, в промежутки положить зелень петрушки.
Таким же образом помидоры можно фаршировать рыбным или овощным салатом. В этом случае вместо мяса берется вареная, жареная или копченая рыба или овощной салат.
помидоры 6 шт. |
соль по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
зелень петрушки по вкусу |
мясо жареное 150 г |
или мясо отварное 150 г |
картофель отварной 2 шт. |
огурцы свежие 1 шт. |
яйца 1-2 шт. |
майонез 0.5-0.66 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru