Помидоры, фаршированные яйцами и ветчиной

У помидоров срежьте верхушки, удалите часть мякоти. Желтки взбейте с лимонным соком, добавьте сухари, рубленую ветчину, петрушку, посолите и поперчите. Введите взбитые белки, перемешайте. Наполните помидоры полученной смесью, уложите в смазанную маслом форму, сбрызните вином и нагревайте в режиме выше средней мощности и при включенном гриле около 5 минут. Подавайте горячими на листьях салата.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 4 шт.

яйца 2 шт.

ветчина 100 г

вино белое сухое 2 ст. ложки

зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка

сухари панировочные 2-3 ст. ложки

сок лимона 1 шт.

соль по вкусу

перец красный молотый по вкусу

листья салата зеленого по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: