Помидоры, консервированные дольками

Для этих консервов пригодны только помидоры с мясистой мякотью.

Плоды опустите на 1-2 мин в кипящую воду, охладите в холодной воде и сразу снимите кожицу. Очищенные помидоры разрежьте на 2-4 части, уложите в банки, не уплотняя, и заполните кипящей заливкой. Пастеризуйте при 90: пол-литровые банки 30 мин, литровые и двухлитровые — 35-40 мин.