Помидоры консервированные

Помидоры рассортируйте по размеру и степени зрелости, затем вымойте и заостренной спичкой сделайте 4-6 проколов вокруг плодоножки, уложите в подготовленные банки и залейте горячим рассолом.

Кипятите 5 мин. Пастеризуйте при 85°: литровые банки 20 мин, трехлитровые — 30 мин. Затем банки немедленно укупорьте.