Помидоры квашенные

Помидоры помыть, наколоть вилкой, уложить плотно в тару рядами, перекладывая их пряностями. Залить раствором (на 1 л воды — 70 г соли, 100 г сахара или меда). Накрыть сверху чистой тканью и положить гнет, затем выставить на холод для хранения.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 10 кг

вишня веточки 500 г

зелень сельдерея 200 г

эстрагон зелень 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: