Помидоры, маринованные на скорую руку
Что-то остренького захотелось. Дай, думаю, помидорки замариную. И вот что получилось. :) Очень вкусно. Эти маринованные помидоры с секретом - чем больше они маринуются в холодильнике, тем вкуснее получаются.
Ингредиенты
| Помидоры свежие - 1 кг |
| Чеснок - 0,5-1 головка |
| Растительное масло - 50 г |
| Сахар - 50 г |
| Соль - 1 ст. ложка |
| Уксус 9% - 50 мл |
| Красный перец - 1 щепотка |
| Черный молотый перец - 1 щепотка |
| Зелень - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить быстрые маринованные помидоры:
Небольшие зеленые или бурые помидоры помыть.
Разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень помыть и нарезать.
Приготовить маринад. Для этого уксус смешать с сахаром, перцами, чесноком, солью и маслом. Мешать до растворения соли и сахара. Залить помидоры маринадом. Посыпать зеленью. Хорошо перемешать и сложить в банки. Закрыть капроновой крышкой. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Помидоры маринованные быстрого приготовления готовы. Хранить маринованные помидоры в холодильнике.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru