Помидоры маринованные с растительным маслом

30 минут (подг. 30 минут)

Очень вкусные помидоры на зиму.

Поделиться:

Ингредиенты

На банку емкостью 1 литр:
Помидоры - 700 г
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошком - 2-4 шт.
Для маринада:
Вода - 1 л
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Соль - 3 ст. ложки
Уксус - 2 ст. ложки

Фото рецепт

Подготовить продукты для приготовления маринованных помидоров в масле.


Как мариновать помидоры с растительным маслом:

На дно чистой литровой банки выложить специи.


Лук очистить и нарезать кольцами.


Вымыть плотные мясистые помидоры, разрезать пополам.


Помидоры выложить в банку срезом вниз, переслоив кольцами лука.


Приготовить маринад. Для этого в воду положить специи и прокипятить.


Залить маринадом помидоры.


Закрыть крышками и стерилизовать 10 минут.


Прокалить масло.

Перед закатыванием влить в каждую банку 2 ст. ложки прокаленного растительного масла.

Если масло рафинированное, прокаливать его не нужно.


Сменить крышки на другие простерилизованные и закатать.
Хранить маринованные помидоры с растительным маслом в темном прохладном месте.


Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru