Помидоры, маринованные в яблочном соке

Мелкие помидоры тщательно вымыть, обсушить, с помощью деревянной зубочистки возле плодоножки сделать несколько проколов. Разложить по стерилизованным или вымытым с содой банкам, залить кипящей водой. Через 10 мин воду слить и снова залить помидоры кипящей водой. Через 15-20 мин воду слить. Яблочный сок соединить с солью, довести до кипения, залить им помидоры. Банки укупорить, перевернуть вверх дном и остудить.