Помидоры с макаронами в вине

Помидоры вымыть, Урезать верхушку и оставить срезан­ную крышечку. Извлечь сердцевину, полые помидоры слег­ка посолить внутри, поставить отверстием вниз, дать соку стечь. Вино довести до кипения, предварительно слегка по­солив, опустить в него вермишель и варить 5 мин до готовности. Дать вину стечь, смешать вермишель с олив­ковым маслом, поперчить и оставить остывать. Вымыть купырь, отделить листочки от стеблей. Оставить несколь­ко листочков для украшения, остальные крупно нарезать. Сыр натереть на мелкой терке и вместе с нарезанным купырем положить на вермишель, добавить перец, соль и полученной смесью заполнить помидоры. Каждый поми­дор накрыть срезанной крышечкой и украсить купырем.