Помидоры тушеные с орехами

Спелые крепкие помидоры испечь на сковороде, очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Мелко нарезанный репчатый лук потушить на масле, добавить помидоры и тушить в течение 10-15 минут, после чего остудить. Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и перемешать, добавив по вкусу соль и перец. Выложить все на блюдо и украсить мелко нарезанной петрушкой.