Помидоры в овощной заливке

Перец нарезать кусочками, пробланшировать 5 мин в кипящей воде. Помидоры разложить по литровым банкам вперемежку с перцем и нарезанной зеленью. Залить заливкой. Закипятить. Стерилизовать 1 ч, закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий 9 кг

помидоры мелкие 3 кг

зелень петрушки 4 пучка

Заливка:

помидоры (пропустить через мясорубку) 5 кг

вода 1 стакан

соль 4 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: