Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом

Картофель и лук почистить, помыть, нарезать дольками и обжарить. Отдельно обжарить помытые и нарезанные ломтиками помидоры. Все положить на смазанную маслом сковороду (или в металлическую невысокую кастрюлю), посолить, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Помидоры запеченные Овощные Картофель запеченный

Ингредиенты

помидоры 8 шт.

картофель 8 шт.

яйца 5-6 шт.

лук 3-4 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: